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猪价会不会引来意想不到的踩踏地耳蕨属

2022-07-29

猪价会不会引来意想不到的“踩踏”?

最近本来不打算谈猪价,但今天突然感到很惊讶,这个惊讶来自于“新商会”群里的一段对话。由于两个因素,导致了一些传统的经销商养起了猪:一个因素是经销商之间竞争激烈,养点猪,可以带动养殖,做示范;另一个因素是现在猪价很高,让很多人按捺不住。这两种因素都没有错,但对未来猪价的那种狂热则让人害怕。因此,写这篇短文泼一下冷水。

一、猪价的形成和成本不是绝对关系

大家请记住,你的成本不是决定猪价的绝对因素,平均猪价也不是。影响猪价的因素至少有10个以上,而成本对猪价的影响十分有限。应该说上半年的养猪成本(自繁自养)是10年来最低的,无论是饲料的成本,还是成活率,都大大的拉低了出栏猪的成本,但现在的猪价却是史上最高的,部分地区外三元突破了11元/斤。

最近豆粕大涨500多元/吨,自然也不是影响猪价继续走高的因素。如果成本高,收购价就水涨船高,那怎么还会有大面积的亏损?

二、供需是重要因素,不是绝对因素

中国人吃猪肉是刚需,这个观点基本没有错,所以,有刚需就好办了,需求大于供给,价格就可能上去了,但不一定会“绝对”上去,而是积累到了一个爆发点才会上去。

本次猪价的暴涨,供给短缺是第一大因素。但大家有没有认真的思考一下,能繁母猪的存栏在一年多时间内一直在减少,为什么猪价却不是一直在有节奏的上升?而是突然大涨?最后是暴涨?今天,猪价的影响因素已经不是前几年了,而是变得更为复杂。

比如前几年,猪价高的时候,政府放出点储备肉,猪价多少会应声而降,而今年,多地政府投放储备肉,而猪价却几乎纹丝不动?为什么储备肉平抑不了猪价?这是变化之一。

三、供需双方不是合作关系,而是博弈关系

供(给方)好说,是猪场,是养殖者。而需,则有两个层面的需,一个是消费者的刚需,这一点可以肯定。另一个需是加工者的“需”,本来应该是消费者刚需的传导,但消费者的需是没有定价权的,而采购者的需则有一定的操作空间。四月初的时候,国内某大型肉食企业总裁宣称“猪肉价格在极短期内就会开始下降。”按照他的逻辑,按照猪粮比,猪价应当下跌一半才合理。

不过,事实证明猪价不仅没有跌,反而继续走高。作为行业龙头企业的负责人,话是随便说的吗?当然不是,他有他的道理,也有他的准备。除了有进口猪肉这个本钱以外,还有很多博弈的成分。当然,他忽略了还有国家CPI(居民消费价格指数)的需求(或者说是要求)。猪价在这个时候低了,会拉低CPI,会带动通货紧缩。感谢国家发改委和农业部出头声明,才在一定程度上影响了猪价的变化。这是政治觉悟,国家的有关部委还是有的。

四、猪价的涨跌基本难以预测

从这一轮猪价的暴涨来看,90%以上的人肯定是没有预料到的。至少,那些退出的、出售猪场的、有能力扩栏而没有扩栏的、空舍的,事实都证明了它们没有预测到这一轮的暴涨。

今天,在群里,有养猪者问能否11元/斤抓200斤的猪,育肥到250斤出栏。我很奇怪怎么会问这种问题。我反问一句就可以回答:你认为未来几个月上涨1元和下跌1元的概率哪个更高?如果概率一样,那就应该按兵不动。如果你认为下跌的概率大,为什么还要冒险去赌?而且,你真的天真的以为猪价会一点一点的跌吗?

五、兵败永远如山倒

大家回忆一下,2014年12月31日晚,在上海外滩的陈毅广场,为什么因为最初的一个小意外进而失去36条生命?无独有偶,2006年沙特阿拉伯的麦加,朝觐的人一下子死去了362人?大家请记住一个词,叫“踩踏”。什么叫“踩踏”?“一般指在某一事件或某个活动过程中,因聚集在某处的人群过度拥挤,致使一部分甚至多数人因行走或站立不稳而跌倒未能及时爬起,被人踩在脚下或压在身下,短时间内无法及时控制、制止的混乱场面。”

我走访了很多的养猪者,现在很多人的猪是超过200斤的,因为猪价高而压栏。但同时对目前的高猪价能够支撑多久并没有信心,每天都在紧绷着弦过日子。一旦有个风吹草动,中国人的心理,大家都懂的。

有一则消息还是要提醒一下:“继3月猪肉进口量首次突破10万吨量级之后,4月猪肉进口量仍然小幅增长,4月猪肉进口量为11.86万吨,环比增长3.39%,同比增长超过100%,2016年1-4月总进口量为40.47万吨,而2015年1-4月总进口量仅为21.02万吨,暴增将近100%。”

现在,农业部提醒能繁母猪存栏已经有较好的回升,也就是说母猪存栏已经触底反弹,最慢几个月后供给量也会有较大的增长。在这样的心理预期下,任何一个影响猪价的负面消息,都会因为互联网的传播性而带来迅速的反馈。踩踏,一旦出现,就是大跌。因为,大家都会抛售,谁也制止不了。那时候都怕自己跑的慢。

1949年初,淮海战役刚刚结束,本来国民党军队还有几百万,与共产党军队相比差距并不大,但为何在短短几个月后,就被打到了台湾?被打倒的不是军队的实力,而是心理。

六、股市就是猪市的镜子

玩股票的都知道去年的5.28事件。在这之前,股市一路高歌,飙到了5000多点,大家都赚得盆满钵满,很多人都认为中国股(沪)市有望上10000点。而5.28大跌以后,即使跌到了2000多点,也没有认为这就是底。

中国的猪市与欧洲不同,欧洲有各种的组织,会影响到猪价。而中国的养猪业是一盘散沙,没有统一的、权威的组织、协调和提示。这种行业现状决定了各自为战,无法联合抗跌。在欧洲,牛奶价格低了,会有人组织把牛奶倒掉,会去政府示威,养牛业、养猪业也是一样。在中国不会,大家会自保,反正已经赚了,抛售出去,至少不会损失。当人人都有这种想法的时候,行动会因互联网而迅速扩散。

七、结语

作为畜牧业的从业者,我们当然希望猪价一直高企,让过去几年的亏损有一个弥补,让养猪业可以稍微休养生息一段时间。但结果不因我们的愿望而圆满。在猪价已经高企的今天,我们应该思考一下什么?又如何应对下一轮所谓的“猪周期”?

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