河南啤酒总体合格率为95水青冈.1%水青冈

河南啤蒙古虫实酒总体合格率为95.1%

８月２９日，记者从省质监局获悉，最近该局组织的啤酒产品质量抽查结果表明，河南省啤酒总体合格率已达９５．１％。

据介绍，此次抽查，涉及河南省３８家企业的４１批次产品，不合格产品有两批次。这两批次产品来自两家企业：鹤壁市奥亚酒业有限责任公司，奥亚牌奥亚２００８啤酒，规格为６００毫升／瓶，主要不合格项目为原麦汁浓度；洛阳龙门山泉啤酒有限公司，龙门牌龙门啤酒，规格为５９０毫升／瓶，不合格枸棘项目为双大臭草乙酰。

省质监局有关负责人介绍，双乙酰是啤酒发酵过程的中间产物，最终产品黄花石花含量的多少，影响着啤酒的口感。如果双乙酰严重超标，饮用时就感觉有“饭馊味”。原麦汁浓度是啤酒的重要特征之一，其含量由原料和生产工艺决定，原麦汁浓度低，则产品的口味较淡。不合格的两批次产品，正是分别在这两方面出了问题。

这位负责人说，根据抽检发现的问题，洛阳市质监局已对洛阳龙门山泉啤酒有限公司产品双乙酰超标问题进行了调查，近期对该企业进行了连续三次的加严抽查检验，双乙酰指标已达到标准，消费者可放心饮用。

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